Noël du Mineur


Dîner Insolite

1er décembre à 19h 30 - 65 € par personne (boisson comprises)

Réservation obligatoire en ligne https://bit.ly/2yVizh5 ou à l'Office de Tourisme du Pays de Forbach

Nombre de places limitées et choix du menu à la réservation : +33(0)3 87 85 02 43

 

Accompagné de musiques traditionnelles de l'Avent, le chef du restaurant éphémère

du Musée "Les Mineurs Wendel" vous emmènera dans un voyage

au coeur de ce lieu symbolique de notre région.

En partenariat avec Le Musée Les Mineurs Wendel

Menu

Apéritif servi à table

 

Assortiment de mise en bouche

 

Boisson : 1 verre de crément ou 1 verre de cocktail de fruits sans alcool ou 1 bière du mineur 33 cl

 

******

 

Entrée au choix

 

Foie gras de canard maison et brisure de truffes - Briochette tiède - Rouelle de pommes au Calvados

 

ou

 

Assiette de tartare de Saint-Pierre et mangue sur son lit de quinoa - Jeunes pousses en fraîcheur aux agrumes et fruit de la passion

 

Boisson : 1 verre de Pinot Gris Jean-Marie Laurent Alsace 2016 ou UBY N°1 Côte de Gascogne 2017

 

*****

 

Frisson glacé

 

Sorbet mirabelle – Crément d’Alsace Heinberger 2017

 

*****

 

Plat au choix

 

Ballotin de chapon - Réduction de vin rouge aux épices - Collerette de ratte du Touquet - Fricassée de jeunes légumes

 

ou

 

Cassolette de St-Jacques, gambas et lotte - Emulsion homardine - Fricassée de jeunes légumes - Duo d’écrasé de topinambour et charlotte

 

 

Boisson : 1 verre Côte du Rhône – Fleurs de garrigue 2017 ou 1 verre de Bordeaux rouge Château Guichot 2014 ou 1 verre de Pinot Gris Jean-Marie Laurent Alsace 2016

 

*****

 

Fromage

 

Assiette de fromages affinés – Mesclun de salades – Raisin et fruits secs

 

 

Boisson : 1 verre de Bordeaux rouge Château Guichot 2014 ou 1 verre de Pinot Gris Jean-Marie Laurent Alsace 2016 ou 1 verre UBY N°1 Côte de Gascogne 2017

 

*****

 

Dessert au choix

 

Dôme mandarine et pailleté chocolat sur son lit de crème mousseline vanillée

 

ou

 

 Grand macaron façon religieuse, crème légère au pralin

 

 

Boisson : 1 verre UBY N°1 Côte de Gascogne 2017

 

*****

 

Café - Infusion

 

 

Divers : eau plate, eau pétillante à discrétion, pain.

 


Visites inattendues

" Le Briquet de Noël du Mineur "

1er et 2 décembre à 11h, 14h et 16h

12 € par adulte, 6 € par enfant

 

Un parcours de 2 heures guidé par un mineur tout droit remonté du fond,

à la découverte des Traditions de Noël chez les Gueules Noires.

De nombreuses surprises vous attendent !

En partenariat avec L'Association les Enfants du Charbon

 

Réservation en ligne  https://bit.ly/2yVizh5

 


Marché de Noël au Lavoir

 

1er et 2 décembre

Parc Explor Wendel - PETITE-ROSSELLE

Gratuit

 

Nombreux stands de Noël : déco, idées cadeaux, etc...

Animations non-stop pendant 2 jours.

 

Samedi de 14h à 20h. Rencontre avec le Père Noël à partir de 14h.

Dimanche de 11h à 20h. Repas de midi sur réservation. Arrivée de St Nicolas à partir de 16h.

 

Renseignements au 03.87.85.27.10